lunes, 4 de mayo de 2009

PASTA EXPRES




INGREDIENTES:




  • 250 g . de pasta (macarrones , tiburones , tornillos, ect .)


  • 450 g . de agua (templada).


  • 250 g . de tomate frito (si es casero mejor) .


  • 20 g . de aceite .


  • 1 cucharadita de sal .


  • 1 cucharadita de pimentón dulce .


  • 1 pizca de ajo molido .


  • 1 cucharada de orégano .


  • 2 latitas de atún (escurrido) .


  • queso para gratinar .


PREPARACIÓN :



Poner todos los ingredientes en el vaso menos el atún y programar 12 min ,100º , giro al izquierda , velocidad cuchara .



Cuando termine incorporar el atún y gartinar con un poco de queso .

QUESILLO


INGREDIENTES:
  • 1 bote de leche condensada pequeño .
  • la misma cantidad de leche normal .
  • 6 yemas .
  • caramelo líquido .
  • 800 g de agua
  • 1 recipiente para el varoma .

PREPARACIÓN:

Caramelizamos un molde y reservamos .

Ponemos en el vaso de la thermomix la leche condensada , la leche normal y las yemas y mezclamos unos segundos a velocidad 4 .

Volcamos sobre el molde caramelizado , envolvemos con papel de aluminio y ponemos un poco de papel de cocina en encima(para que absorba la humedad de la tapa).

Ponemos el agua en el vaso y tapamos , colocamos el recipiente varoma y programamos 45 min ,temperatura varoma ,velocidad 2.

Comprobar si esta cuajado pinchando con una aguja por el centro

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