- 30 g . de arroz .
- 12 garbanzos .
- 1 costilla salada .
- 1 hueso blanco .
- 1 muslo y contramuslo de pollo .
- 1 puntita de jamón .
- 1 puerro troceado pequeño .
- 1 zanahoria troceada .
- 1 ramita de apio .
- 2 pastilla de caldo ó 2 cucharaditas de sal .
PREPARACIÓN :
Poner los garbanzos y el arroz en el vaso y triturarlos unos segundos a velocidad 7 .
Añadir todos los ingredientes restantes bien colocados y agregar 1 litro de agua .
Programar 30 min ,temperatura varoma ,giro a la izquierda , velocidad cuchara . Quitar el cubilete para que evapore .
Volcar en una cacerola y añadir otro litro de agua pues sale muy concentrado el caldo .
Con la carne de pollo y el jamón se puede aprovechar para hacer croquetas .
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