MENUDO CON GARBANZOS .

INGREDIENTES:

• 1 bote de garbanzos cocidos .
• 1 tarrina de menudo .
• 200 g de agua .
• una pizca de comino molido .
• sal .

PREPARACIÓN:

Ponemos los garbanzos en el vaso junto con el agua y calentamos 5 minutos a temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .

Ahora echamos la tarrina de menudo cortada a trocitos junto con el comino y la sal y volvemos a programar 10 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .

Y listo para tomar .

PAPAS GUISADAS CON ALCACHOFAS

INGREDIENTES:

• 1 cebolla mediana .


• 1/2 pimiento verde (de los de asar).


• 1/2 pimiento rojo (de los de asar).


• 3 dientes de ajo .


• tomate frito .


• 100 g de guisantes(congelados) .


• 2 zanahoria mediana .


• 1 kilo de patatas .


• 200 g de alcachofas .


• sal .


• 1 pastilla de avecrem .


• un poco de colorante .


• un poco de pimienta .

PREPARACIÓN :

Ponemos en el vaso la cebolla , los pimientos , el ajo y el aceite y cortamos 4 segundos a velocidad 4 . Ahora hacemos el sofrito programando 7 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda , velocidad cuchara .

Una vez terminado echamos un poco de tomate frito y mezclamos .

Incorporamos las patatas, las zanahorias y programamos 3 minutos ,temperatura varoma ,velocidad cuchara .

Echamos el agua hasta cubrir con la sal ,la pastilla de avecrem ,el colorante ,la pimienta y programamos 25 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda y velocidad cuchara .

Una vez terminado echamos las alcachofas ,los guisantes y programamos 5 minutos a la misma velocidad y temperatura .

POLLO ORIENTAL .

INGREDIENTES :

• pechuga de pollo cortada a dados .
• ajo .
• pimiento verde .
• almendras crudas .
• sal y pimienta .
• salsa de soja .

PREPARACIÓN :

Ponemos un poco de aceite en una sartén o wook .Una vez caliente echamos el pollo que lo hemos salpimentado y doramos un poco.

Ahora ponemos los ajos enteros y pelados cortado por la mitad , los pimientos cortado a tiras y las almendras, tapamos y esperamos unos minutos a que se haga .

Una vez echo rociamos con salsa de soja y apagamos el fuego y listo para comer .

ARROZ 6 DELICIAS .

INGREDIENTES:

• arroz cocido .
• zanahoria cortada en bastones pequeño .
• maíz dulce .
• guisantes .
• gambas .
• delicia de mar .
• tortilla francesa cortada a tiras .

PREPARACIÓN :

Ponemos en una sartén un poco de aceite echamos la zanahoria ,acontnuación las gambas y cuando estén echas ponemos el resto de ingredientes .

Mezclamos todos los ingredientes , salpimentamos y listo para tomar .

ARROZ AL AJO

INGREDIENTES :

• 50 g de aceite .
• 3 dientes de ajos .
• 1 cucharadita de sal .
• 1 pastilla de avecrem .
• 350 g de arroz .
• 800 g de agua .

PREPARACIÓN :

Ponemos en el vaso los ajos y el aceite y programamos 5 minutos ,varoma ,velocidad 4 .

Incorporamos el agua ,la sal y la pastilla de avecrem y mezclamos 10 segundos a velocidad 6 .

Abrimos el vaso e introducimos el cestillo .Programamos 7 minutos ,varoma ,velocidad 4 .

Echar el arroz por el bocal y volver a programar 15 minutos ,varoma ,velocidad 4 .

Mover con la espátula un par de veces antes de terminar .

*Una vez terminado el arroz queda en el fondo una salsa que es el almidón del arroz .Se puede utilizar como salsa o tirarse .*

YOGURT PARA BEBER (tipo Dan´up).

INGREDIENTES :

• 1 litro de leche .
• 3 limones enteros .
• 200 g de azúcar .

PREPARACIÓN :

Se pone en el vaso los limones a trozos , se añade el resto de ingredientes y se pulsa el botón de turbo 3 veces durante 2 segundos .

Se cuela por un colador fino y se mete en la nevera a enfriar .

GOFRES DE NATA .

INGREDIENTES :

• 200 g de nata .
• 2 yemas de huevos .
• 50 g de azúcar .
• 1 cucharadita de azúcar avainillado .(un sobre)
• 1 cucharadita de ralladura de limón y naranja .
• 1/2 cucharadita de levadura .
• 125 g de harina(con levadura) .
• un pellizco de sal .

PREPARACIÓN :

Batimos la nata con las yemas ,el azúcar , la vainilla y las ralladuras .

Incorporamos la harina con la levadura y mezclamos .

Engrasamos la gofrera y hacemos los gofres .

LASAÑA DE CARNE .

INGREDIENTES :

• 
  

HOJALDRE DE PALETA COCIDA CON FRANFUT

INGREDIENTES:

• 1 plancha de hojaldre (del LIDER) .
• tomate frito .
• queso rallado de 4 quesos .
• pimientos a rodajas .
• cebolla a juliana .
• paleta cocida .
• salchichas franfurt .
• orégano .

PREPARACIÓN :

Ponemos una base de tomate sobre el hojaldre y a continuación el resto de ingredientes .

Metemos en el horno precalentado a 180º ,durante 15 minutos o hasta que este doradito .

HOJALDRE DE ATÚN Y PALETA COCIDA

INGREDIENTES :

• 1 plancha de hojaldre (del LIDER) .
• tomate frito .
• queso rallado de 4 quesos .
• rodajas de pimiento verde .
• cebolla en juliana .
• atún .
• paleta cocida .
• orégano .

PREPARACIÓN :

Ponemos una base de tomate frito sobre el hojaldre y a continuación ponemos el resto de ingredientes . Metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que este tostado .

MACARRONES CON CHORIZO .

INGREDIENTES :

• 100 g de chorizo cortado a rodajas .
• 120 g de cebolla .
• 50 g de aceite .
• 400 g de tomate triturado natural o salsa de tomate casera
• sal .
• orégano .
• 425 g de agua .
• 250 g de macarrones .

PREPARACIÓN :

Ponemos la cebolla cortada a trozos y troceamos 4 segundos a velocidad 4 .

Colocamos la mariposa , añadimos el aceite y programamos 7 minutos ,temperatura varoma,velocidad 1 .

Incorporamos el tomate la sal y el orégano . Sofreímos 10 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .

Incorporamos el chorizo y rehogamos 3 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .

Añadimos el agua y programamos 7 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .

Incorporar por el bocal los macarrones y volver a programar los minutos que ponga en el paquete a temperatura varoma , velocidad 1 .

*Si utilizamos la salsa de tomate casera en el paso de sofreír el tomate , lo saltamos .*

TARTA DE CHOCOLATE FONDANT

INGREDIENTES:

• 1 Base de bizcocho .
• Ron miel o algún licor para emborrachar el bizcocho .

Para la tarta :

• 1 tableta de chocolate fondant .
• 3 huevos .
• 2 sobres de cuajada .
• 1/2 litro de leche .
• 200 gr de azúcar .

Para decorar :

• Fideos de chocolate .
• Crocanti .

PREPARACIÓN :

En un molde de forma de corazón y desmoldable ponemos el bizcocho emborrachado y reservamos .

Ponemos los ingredientes de la tarta en la thermomix y programamos 9 min ,90º vel 3 .

Volcamos sobre la base que teníamos reservada y guardamos en el frigo para enfriar .

Una vez que este fría se desmolda y se decora con los fideos de chocolate por arriba y con el crocanti por los laterales .

Después de tantos meses sin actualizarlo quiero volver con nuevos aires y retos por ello este cambio .Espero que os guste y poco a poco iré experimentando nuevos cambios .Un saludo a todas esas personas que me siguen y me han seguido aún no habiendo actualizado el blog . GRACIAS .

TARTA VEGETAL

INGREDIENTES :

• Pan de molde sin corteza .
• Lechuga cortada en juliana .
• Tomate en rodajas .
• Cebolla en juliana .
• Atún con mahonesa .
• Palitos de delicia de mar con salsa rosa .

PREPARACIÓN :

Ponemos en una fuente una capa de pan de molde untado con atún y mahonesa.

Ponemos otra capa de lechuga ,cebolla , tomate .

Volvemos a tapar con otra capa de pan untado con mahonesa y en esta capa decoramos con trocitos de delicia de mar y remolacha .