CHOCOS A LA RIOJANA .

INGREDIENTES :

• 1 choco grande troceado .
• 80 g . de aceite .
• 200 g . de vino blanco .
• 1 pimiento verde .
• 1 pimiento rojo .
• 2 dientes de ajos .
• 2 hojas de laurel .
• 4 tomates maduros
• 1/2 cebolla .
• pimienta molida .
• colorante amarillo .
• comino molido .
• sal o pastillas de pescado .
• 1 vaso de agua .

PREPARACIÓN :

Triturar los tomates unos segundos a velocidad 7-9 y reservar .

Poner el resto de las verduras en el vaso y trocear 3 seg a velocidad 5 .

Agregar el aceite y los tomates y programar 7 min , temperatura varoma , velocidad 1 .

Añade los chocos y el vino ,programa 8 min , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

Añade los condimentos y un vaso de agua , programa 24 min ,100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

SI LO QUIERES COMO GUISO :

Corta 1 kilo de patatas en trozos y antes de programar los 24 min , pon la mariposa en las cuchillas , añade 300 g de gua y programa igual .