ROSQUILLAS FRITAS

BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN EN GM .

INGREDIENTES :

• 3 huevos .
• 200 g de azúcar .
• 100 g de aceite de oliva .
• 1 yogur de limón .
• 170 g de harina .
• un pellizco de sal .
• 1 sobre de levadura .

PREPARACIÓN :

Ponemos los huevos con el azúcar en el vaso y programamos 2 minutos a 37º , velocidad 3 . Agregamos el yogur y el aceite y mezclamos 15 segundos a velocidad 3 .Incorporamos la harina , la levadura y la sal y programamos 15 segundos en velocidad 3 . Terminamos de mezclar con la espátula . Volcamos la mezcla sobre la cubeta de la olla que tendremos engrasada y enharinada . Programamos 30 minutos , menú horno .Una vez terminado le damos la vuelta al bizcocho y programamos otros 5 minutos en menú horno .

BIZCOCHO DE NARANJA Y PIÑONES EN LA GM

INGREDIENTES :

• 1 naranja de zumo .
• 250 g de azúcar .
• 3 huevos .
• 200 g de aceite de oliva .
• 250 g de harina .
• 1 sobre de levadura .
• un pellizco de sal .
• piñones .

PREPARACIÓN :

Ponemos en el vaso la naranja entera cortada en trozos , el azúcar y los huevos . Programamos 3 minutos , 37º , velocidad 5 .A continuación añadimos el aceite y mezclamos 15 segundos a velocidad 3 . Ahora incorporamos la harina , levadura y la sal y mezclamos 15 segundos a velocidad 3.Terminamos de mezclar con la pala . Engrasamos la cubeta de la olla y enharinamos y tiramos el exceso . Volcamos la mezcla y espolvoreamos con los piñones .Metemos la cubeta en la olla y tapamos con válvula abierta ,programada horno y 40 minutos .Una vez terminado pinchamos con una brocheta para ver si esta cocida y si no lo ponemos unos minutos mas . Sacamos la cubeta de la olla y dejamos enfriar .

PASTELITOS DE LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES :

• 200 g . de azúcar .
• 50 g . de mantequilla .
• 2 huevos .
• 125 g de harina .
• 350 g de leche condensada .
• 1/2 litro de leche .
• 1 cucharadita de canela o azúcar avainillada .

PREPARACIÓN :

Echar todos los ingredientes en el vaso y mezclar 1 minuto a velocidad 3 .Volcar sobre los moldes y hornear en el horno precalentado 15 minutos a 200º , y otros 20 minutos a 160º .
*Por dentro quedan como si estuvieran rellenos de crema .

TORTITAS

INGREDIENTES:                                                                                                                     

• 150 g . de harina ,
• 1/2 cucharadita de sal .
• 50 g .de mantequilla .
• 2 cucharadas de azúcar .
• 200 g de leche .
• 2 huevos .
• 1 cucharadita de levadura .

PREPARACIÓN :                                                                                                                     

Verter todos los ingredientes en el vaso y mezclar 15 segundos a velocidad 4 .Dejar reposar la masa dentro del frigorífico como mínimo 1/2 hora antes de hacer las tortitas .Engrasar una sartén pequeña con mantequilla o aceite y calentar.Volcar un cacito de masa y cuando empiecen a salir burbujas , darles la vuelta hasta que se dore . Se pueden servir solas o acompañada con nata y chocolate , mermeladas , siropes , ect .

BIZCOCHO DE YOGUR

INGREDIENTES :

• 3 huevos .
• 200 gr de azúcar .
• 100 ml de aceite .
• 1 yogur de limón .
• 170 gr de harina .
• un pellizco de sal .
• 1 sobre de levadura .

PREPARACIÓN :

Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 2 min , 37º , velocidad 3 .
Añadir el aceite y el yogur y mezclar 15 seg a velocidad 3 .
Incorporar la harina ,la sal , la levadura y programar 12 seg a velocidad 2 1/2 .
Terminar de mezclar con la espátula .Volcar sobre un molde engrasado con mantequilla y ligeramente enharinado .Meter en el horno a 170º durante 30 min aproximadamente .

También se puede cuajar en la olla gm D ;
Ponemos el molde dentro de la olla y programamos menú horno con válvula abierta .

GOFRES DE NATA .

INGREDIENTES :

• 200 g de nata .
• 2 yemas de huevos .
• 50 g de azúcar .
• 1 cucharadita de azúcar avainillado .(un sobre)
• 1 cucharadita de ralladura de limón y naranja .
• 1/2 cucharadita de levadura .
• 125 g de harina(con levadura) .
• un pellizco de sal .

PREPARACIÓN :

Batimos la nata con las yemas ,el azúcar , la vainilla y las ralladuras .

Incorporamos la harina con la levadura y mezclamos .

Engrasamos la gofrera y hacemos los gofres .

BIZCOCHO AMARMOLADO

INGREDIENTES :

• 3 huevos .
• 150 g . de azúcar .
• 3 cucharadas de leche .
• 1/2 sobre de levadura .
• 100 g . de harina .
• 100 g . de mantequilla .
• 4 cucharadas de cacao valor o cola-cao .

PREPARACIÓN :

Batir los huevos y el azúcar , las 3 cucharadas de leche , la levadura , la mantequilla (metida en el micro) y por último la harina .

No batir demasiado , verter la mitad sobre un molde de silicona y la otra mitad añadirle el chocolate mezclar bien y con cuidado verte sobre la mezcla anterior, mezclar un poco y meter al microondas 5 minutos a 800 w + 5 minutos de reposo sin abrir la puerta .

Des moldar y decorar al gusto .

HOJUELAS DE NATA .

INGREDIENTES :

• 200 g .de nata líquida .
• 1 huevo grande .
• 50 g de anises .
• 500 g . de harina (aproximadamente ) .

PREPARACIÓN :

Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 30 segundos a velocidad 6 .

Estirar y dar forma de rombo . Freír y pasar a papel absorbente hasta que se enfrié .

Espolvorear con azúcar glass o con miel y servir .

HOJUELAS

INGREDIENTES :

• 200 g . de nata líquida .
• 250 g . de harina (aproximadamente).
• Un pellizco de sal .
• Un pellizco de azúcar .

PREPARACIÓN :

Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 15 segundos a velocidad 6 , hasta conseguir una masa homogénea .

Retirar del vaso la masa y estirarla muy finita .Hacer rombos y freír en aceite .Sacarla y pasar sobre papel absorbente .

Cuando estén frías , espolvorear con azúcar glass .

BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES :

• 250 g de azúcar .


• 1 naranja entera de zumo sin pelar .


• 3 huevos .


• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente .


• 1 yogur natural .


• 250 g de harina .


• 1 sobre de levadura Royal .


• un pellizco de sal .

PREPARACIÓN :

Ponga en el vaso el azúcar , la naranja troceada y los huevos . Tape, cierre y programe 3 min , temperatura 37º , velocidad 5 .(de esta forma saldrá mas esponjoso ).

Acontinuación , añadimos los ingredientes restantes , excepto la harina , la levadura y la sal .

Mezclamos en velocidad 2 unos seg . Seguidamente incorporamos la harina , la levadura y la sal y programamos15 seg , velocidad 2 1/2 .

Termine de envolver con la espátula . Engrase un molde de corona o de plum-cake com mantequilla y espolvoree con harina .

Vierta la mezcla sobre el molde 8 llenándolo solo hasta la mitad) y espolvoree la superficie con azúcar en grano para formar una costra , e introduzca lo en el horno , precalentado a 180º , durante 40 minutos aproximadamente . Desmolde y adorne a su gusto .

CANELITOS

INGREDIENTES :
- 500 g de chocolate blanco
-1 bote pequeño de leche condensada
- canela ( al gusto )

PREPARACIÓN :
Poner el chocolate troceado con la canela en el vaso y programar 3 minunos , temperatura 40º y velocidad 1 . Sin parar la máquina , añadir la leche condensada . Cuando esté todo mezclado , sacar en un bol . Dejarlo en la nevera hasta que se endurezcan , mejor de un día para otro . Después se hacen bolitas pequeñas y se rebozan en azúcar con canela , se dejan en la nevera para que se conserven duras .