BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES :

• 250 g de azúcar .


• 1 naranja entera de zumo sin pelar .


• 3 huevos .


• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente .


• 1 yogur natural .


• 250 g de harina .


• 1 sobre de levadura Royal .


• un pellizco de sal .

PREPARACIÓN :

Ponga en el vaso el azúcar , la naranja troceada y los huevos . Tape, cierre y programe 3 min , temperatura 37º , velocidad 5 .(de esta forma saldrá mas esponjoso ).

Acontinuación , añadimos los ingredientes restantes , excepto la harina , la levadura y la sal .

Mezclamos en velocidad 2 unos seg . Seguidamente incorporamos la harina , la levadura y la sal y programamos15 seg , velocidad 2 1/2 .

Termine de envolver con la espátula . Engrase un molde de corona o de plum-cake com mantequilla y espolvoree con harina .

Vierta la mezcla sobre el molde 8 llenándolo solo hasta la mitad) y espolvoree la superficie con azúcar en grano para formar una costra , e introduzca lo en el horno , precalentado a 180º , durante 40 minutos aproximadamente . Desmolde y adorne a su gusto .