martes, 19 de febrero de 2008

QUESILLO

INGREDIENTES :
  • 3 huevos .
  • 3 yemas .
  • 1 bote de leche condensada .
  • 1 bote (leche condensada) de leche normal .
  • 1 molde de 1 litro de capacidad caramelizado .
  • 1/2 litro de agua para el vaso .

PREPARACIÓN :

Poner los huevos , las yemas , la leche condensada y la leche normal y batir 10 seg a vel 3 .

Poner la mezcla sobre el molde caramelizado ,cúbralo con papel de aluminio precurando de quede bien cerrado y despúes con papel de cocina . Introducir al varoma y reservar .

Poner el agua en el vaso y programar 5 min ,temperatura varoma ,vel 2 .

Cuando termine ponga el varoma sobre la tapadera y vuelva a programar 30 min ,temperatura varoma y vel 2 .

Dejar enfriar y desmoldar .

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