ROLLO DE PECHUGA DE POLLO RELLENA (al vapor)

INGREDIENTES :

• 1 pechuga de pollo abierta en libro y finita .


• lonchas de jamón serrano .


• lonchas de baicon .


• lonchas de queso cheedar .


• 1 tortilla francesa .


• 1 pastilla de avecrem de ajo y perejil .

PREPARACIÓN :

Ponemos sobre la mesa un trozo de papel transparente y encima la pechuga bien estirada .

Espolvoreamos con la pastilla de avecrem la pechuga y continuación ponemos:el baicon , el queso ,el jamón y la tortilla .

Enrollamos con el papel transparente y volvemos a enrollar con papel de aluminio .

Ponemos la pechuga en el recipiente varoma y tapamos .Echamos 1 litro de agua en el vaso y cerramos .

Ponemos el recipiente varoma y programamos 30 min a temperatura varoma , velocidad 2 .

Una vez terminado el tiempo comprobamos si está bien echa , y si no programamos unos minutos mas .

Se sirve con guarnición como : arroz blanco , cebolla confitada .