domingo, 23 de marzo de 2008

FLAN PASTELERO CON FRUTAS

INGREDIENTES :
- 2 sobres de flan
- 125 gr . de azúcar
- 2 huevos
- 3/4 litros de leche
- la rayadura de un limón
-50 gr. de uvas pasas
-fruta al gusto

PREPARACIÓN :
Desleír parte de la leche con el contenido de los dos sobres . Añadir el azúcar , los huevos batidos y las rayaduras de limón . Calentar el resto de la leche y cuando hierva añadir la preparación anterior junto con las pasas . Llevar a ebullición sin parar de remover . Verter en un molde , de unos 22 cm de diámetro , untado con margarina y hornear a 180º durante 30 minutos . Dejar enfriar en nevera . Servirlo con unas rodajas de fruta y espolvorear con una cucharada de azúcar .

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