ENSALADA DE HUEVA

INGREDIENTES :

• 2 huevas medianas cocidas .
• 1/2 lechuga .
• 1 cebolleta fresca .
• aceite de oliva .
• sal .
• vinagre .

PREPARACIÓN :

Troceamos la lechuga , enjuagamos y centrifugamos .

Cortamos la cebolla en rodajas finas y las huevas en rodajas gruesas .

Preparamos la vinagreta (3 partes de aceite , 1 pare de vinagre , sal ).

Emplatamos con una base de lechuga y cebolla aliñada y por encima ponemos las rodajas de hueva .