lunes, 2 de junio de 2008

ENSALADA DE HUEVA


INGREDIENTES :
  • 2 huevas medianas cocidas .
  • 1/2 lechuga .
  • 1 cebolleta fresca .
  • aceite de oliva .
  • sal .
  • vinagre .

PREPARACIÓN :

Troceamos la lechuga , enjuagamos y centrifugamos .

Cortamos la cebolla en rodajas finas y las huevas en rodajas gruesas .

Preparamos la vinagreta (3 partes de aceite , 1 pare de vinagre , sal ).

Emplatamos con una base de lechuga y cebolla aliñada y por encima ponemos las rodajas de hueva .

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