INGREDIENTES :
- 250 g . de cebollas .
- 500 g . de berenjenas .
- 50 g . de aceite .
- 30 g . de piñones .
- 1 cucharada colmada de orégano .
- sal y pimienta molida .
PREPARACIÓN :
Troceamos la cebolla 3 min a velocidad 4 y reservamos .
Troceamos las berenjenas 2 segundos a velocidad 5 y añadimos la cebolla y el resto de ingredientes .
Programamos 30 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
A la mitad de tiempo abrimos el vaso y bajamos lo que haya quedado en las paredes .
Rectificamos de sal y listo par comer .
Este relleno sirve para rellena ceps , tostas , tartaletas . bolovanes o paquetitos de masa brick y luego hornearlos
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