lunes, 7 de julio de 2008

SALPICÓN DE MARISCO


INGREDIENTES :


  • 3 tomates medianos .

  • 1 pimiento verde .

  • 1 pimiento rojo .

  • 1/2 cebolla .

  • pulpo cocido .

  • gambas peladas .

  • mejillones cocidos .

  • aceitunas verdes (rellenas de anchoas ) .

Para la vinagreta :



  • 3 partes de aceite de oliva .

  • 1 parte de vinagre .

  • sal .

PREPARACIÓN :


Cortamos los tomates a dados y reservamos en una ensaladera , cortamos la cebolla y los pimientos en trozos pequeños y ponemos en la ensaladera con los tomates .


Incorporamos el marisco y aliñamos con la vinagreta .

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