miércoles, 5 de enero de 2011

QUESILLO


INGREDIENTES :

  • 1 Lata de leche condensada pequeña .
  • La misma cantidad de leche normal .
  • 6 Yemas de huevos .
  • Caramelo líquido .
  • Agua para el cuajado .
PREPARACIÓN :

Ponemos en el vaso las dos leches y las yemas y mezclamos 10 seg a velocidad 4 .
Vertemos sobre un molde de plun cake caramelizado y tapamos con papel de aluminio .
Ponemos el agua en el vaso y ponemos el molde dentro del varoma con un papel doble de cocina encima(para absorba el agua que se queda sobre el papel de aluminio) .
Colocamos el recipiente varoma sobre el vaso .
Programamos 60 min ,temperatura varoma ,velocidad 3 .
Pasado el tiempo dejamos enfriar en el molde y desmoldamos .

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