domingo, 6 de abril de 2008

POLEA O GACHAS


INGREDIENTES :



  • 1 litro . de leche .

  • 150 g . de harina .

  • 150 g . de azúcar .

  • 50 g . de aceite .

  • 1 cascara de limón .

  • 1 ramita de canela .

  • 1 cucharada de matalauva .

  • 1 pellizco de sal .

  • un chorrito de anis dulce .

PREPARACIÓN :


Poner el aceite en el vaso y calentarlo 3 minutos , temperatura varoma , velocidad 1 .


Añadir la matalauva y la cascara de limón . Programar 5 minutos , temperatura varoma ,velocidad 1 .


Añadir el resto de los ingredientes menos la rama de canela y mezclar a velocidad 5-9.


Incorporar la canela y programar 7 minutos 100º a velocidad 2 .


Verter sobre los cuencos y adornar con pan frito y canela .

1 comentario:

Coronel Tigh dijo...

¿Te importaria colocar una foto la proxima vez que hagas poleas? Un saludo y enhorabuena por el blog.

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